劳务派遣保安
跟一家叫亿兴的物业公司签了劳动合同，又跟海关填了劳务外包人员登记表。（还涉及到一家叫天开物业的公司，是海关全资控股的。）
合同只有一份，在公司手上。只拍了一份空白的劳务外包人员登记表。
月4000，一百餐补（微信群发的红包）
无休，早七点到下午十八点
没交过社保（但是之前听公司的手写了一份自愿不缴纳社保）
还写了一份（如果没干满一年）自愿承担中介费一千
工资之前口头约定压一个月，不过现在是八月份的工资到10月20多号才发，九月份的工资到现在还没发。（工资通过亿兴的高管的私人银行卡发放，可通过银行流水查到，高管名字也可以通过天眼查之类的查到）
现在还在职，准备先暗中收集证据，在被迫离职。
该收集哪些证据？
流程又是怎么样的？