汽车托运过程中如果车辆被盗，应立即采取以下措施。首先，第一时间联系托运公司，向他们报告车辆被盗的情况，并提供相关的托运信息和证据。托运公司会启动应急响应机制，配合警方展开调查。同时，您需要向当地警方报案，提供车辆的详细信息、托运合同等资料，协助警方进行侦查工作。如果您购买了车辆运输保险，还应及时联系保险公司，按照保险条款申请理赔。在后续的处理过程中，与托运公司保持密切沟通，关注案件的进展情况，并依据托运合同和相关法律法规，维护自己的合法权益。