拜托了老刀匠爷爷帮我修表面

上次自己第一次磨我那把三德，手不稳导致刀面出现细小划痕。前两天不是遇到了个锻刀爷爷，我当天就回家把刀拿给他看了，他说他能搞。昨天拿回来了。他还耐心给我介绍了他的流程，他说整体一个面一个面地粗磨，然后用那个中目小方块细磨，最后再重新给我磨了刃。我问他多少钱，他甚至有点不好意思（前两天买了他一把最便宜的刀送人），跟我说还是多少花了点时间，只收我1000日元（合50）手法真的好，可以看看对比。前五张图是拿给他的状态，后面的是他还给我的时候。