通过SIAL西雅展（上海），食品企业拓展海外市场的优势包括：
1. **国际资源对接**：展会汇聚全球食品企业和专业买家，为国内企业提供与国际市场对接的机会，促进产品优化、技术创新和海外合作。
2. **品牌推广**：利用展会的国际影响力和媒体关注，提升品牌国际知名度，增加海外市场的曝光度。
3. **行业交流**：参与行业论坛、研讨会和赛事活动，获取国际食品行业趋势和技术信息，提升产品竞争力。
4. **专业服务**：展会提供商贸配对、展位搭建等一站式服务，助力企业高效参展，提高商务洽谈成功率。
5. **政策支持**：与多国政府和机构合作，为企业提供政策指导和市场准入信息，支持区域特色产品国际推广。