凤凰单枞茶茶🍃，最珍贵的广东名茶茶，它是典型的乌龙茶大叶乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特。凤凰单枞茶有哪些特点呢？
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✅凤凰单枞茶的品质特点
凤凰单枞茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称，相比茶霸“蜜兰香”甜味密味更加浓厚，细腻，齿夹生津之感更为明显。
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凤凰单枞茶茶汤色匀鲜亮、清澈见底、浓厚如油、杯壁有明显光圈；凤凰单枞茶滋味甘甜、变化多端、唇齿留香；饮毕，茶杯内蜜香浓厚，久久不能散去，饮10泡后，叶底仍有余香。
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✅冰
凤凰单枞茶的独特及鉴别
1️⃣叶形：凤凰单枞茶的叶型肥厚、茶青的颜色一般呈现青褐色。福建许多地方的茶青的外形很类似凤凰单枞茶，类似不等于是。仔细看，它们的外形是有区别的，凤凰单枞茶的采摘功夫很规范，一芽二叶，条索清晰。
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2️⃣香气：有人把凤凰单枞茶形容成女人茶[lbk]萌萌哒R[rbk]，凤凰单枞茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事张扬，像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。
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3️⃣汤色：凤凰单枞春茶的汤色由前七八泡的清黄转为金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊，而后转亮。
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4️⃣回甘生津：产于凤凰山的许多茶回甘表现都不错，其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一，凤凰单枞茶一样具有很好的回甘。分辨凤凰单枞茶与其它茶的区别的另一个关键点是生津速度的快慢。一般情况下，凤凰单枞茶在3--5秒就会带来生津的感觉和体验，而其它茶则做不到，即便快一点的，也要在10秒以上。
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5️⃣耐泡程度：凤凰单枞茶连泡20多开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象，是其它品种无法可比的。
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6️⃣茶底：凤凰单枞茶的叶底粗大、饱满、厚实，叶形完整，很关键的一点就是非常柔软。其它茶的叶底则柔软度稍差，甚至坚挺硬朗。
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7️⃣喉韵：凤凰单枞茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感觉也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验，如果齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，身心愉悦。
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