求浠水县一种美食的名字

十几年前在浠水县竹瓦镇项目上待过半年，吃到过一种特别好吃的美食，是用各种蔬菜裹上面糊，放进油锅，瞬间会膨化开变成各种形状，像油饼一样，特别好吃。配上热干面，或者牛肉粉，简直是美滋滋。
里面的蔬菜也经常会更换。有时候是苋菜，有时候是香菜，有时候是地瓜叶，很多种时令蔬菜。
项目结束之后回到南京，经常想起这个美食，但是这么多年再也没碰到过。问了好多湖北的朋友都说没见过这个东西。