第一，厂区不应选择对食品有显著污染区域。如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响，且无法通过采取措施加以改善，应避免在该地址建厂（比如疫情，瘟疫，病毒已感染区等传染性疾病区）
第二，厂区不应该选择有害废弃物以及粉尘，有害气体，放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址。（厂房周边有搅拌站/水泥厂/沙石厂等粉尘，电镀/烤漆/喷涂/塑料/垃圾场/焚烧厂等有害气体异味的，都属于污染源}