首先一定要是牛肉面!兰州不能没有牛肉面,就像西方不能没有耶路撒冷!
说来lz在外省吃了十来年的兰州牛肉拉面,到了兰州才知道之前吃的一直是盗版
虽说学长学姐一直向lz安利的是东苑牛肉面,但lz主要在西苑活动(东苑太远了捏)所以常吃的是校门口那三家,感觉牛肉面的配置都是前台一个负责打小票盛小菜的和蔼阿姨/奶奶,后厨是三个老哥,一个拉面一个煮面一个发号施令/调味,感觉还怪有意思的。
味道的话,兰州的牛肉是真牛肉啊,虽说面里牛肉不多但是汤里的肉香很浓,就算是加葱加辣都盖不住的那种,可以自选面粗面细面大面小更是希望全国推广!现在天气转凉,上完课半死不活地吹着凉风赶路出门进店排队,恰到面的第一口有一种复活的美。
性价比方面,似乎校外的三家都是八块一碗,小菜/蛋两块一份,校内的似乎便宜点但是还没尝过,总之我愿称之为性价比真神