用料
饸饹面
豆腐 一小块
韭菜 一把
排骨 炖汤
猪肥肉 一大块
葱姜 一根、一个
油泼辣子 辣椒面
生抽 两勺
盐 适量
鸡精 适量
十三香 半勺
饸饹面的做法
豆腐切小块油炸

韭菜切小段

排骨熬汤

油泼辣子的关键，猪肥肉干锅炸成猪油，锅里放一根小葱，一块姜，用热猪油泼辣椒面。

最后，饸饹面用排骨汤冒一次，把所有食材码在面上（豆腐、韭菜、生抽、盐、鸡精、十三香）最后骨头汤浇在上面，一碗好吃的饸饹面完成。

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