俗话说：“水是茶之母，壶是茶之父”，茶具对于茶能否发挥最佳魅力具有至关重要的作用。金庸先生曾经在小说中津津乐道酒具的功用，他认为，喝什么酒，用什么杯，方知饮酒之道，明其中三味。借而用之，茶具之用处就好比金庸先生笔下酒具，好茶配上好器，方可更加彰显出茶的滋味来，否则，即使是再好的茶，也会失去一二分光彩。
铁观音，作为中国青茶中久负盛名的一种茶叶，以其醇厚甘鲜、气韵悠长蜚声海内外，被誉为“长寿茶”“茶类中的香槟”“最美好呢而诱人的自热花香”。我们皆知，冲泡出一杯上佳的茶，使茶水充分散发出铁观音的魅力，需要做到茶、水、火、器四者，其中缺一不可。那么，其他不论，冲泡铁观音可用何种茶器呢?

大多数人会认为冲泡铁观音用紫砂壶最好。其实不然。笔者认为，铁观音所选用的茶具应该根据铁观音的类型来说。相对于清香型的铁观音而言，选用盖碗比较合适。清香型铁观音采用的是轻发酵新工艺加工，因发酵程度低，故可最大限度保持了茶叶原有的清鲜，色泽和香味，使之口感鲜爽、清香四溢。而盖碗又称“三才杯”，盖为天，杯为人，托为地，是天地人合一之说，它最大的好处是白瓷制作，因此不吸味，也易导热，更重要的是，碗盖可以留住茶香，有利于茶香的品闻。如若使用紫砂壶冲泡清香型茶叶，则会出现“闷”香的情况，滋味、茶色都会偏“稠”、“重”，这样就很难体会到清香型铁观音的香气和美好。同时，清香型茶叶讲究色泽和鲜度，清汤绿水，具有很强的观赏性，而盖碗正好适合铁观音茶叶的舒张，易于观赏。
而浓香型铁观音，则要使用紫砂壶，并且要用大嘴状的。这样才能挖掘出其“内涵”和清香，才会有甘中带甜的味道。浓香型铁观音采用的是传统的加工工艺，比清香型拥有更高的发酵度，加之用炭火烘培，所以茶叶色泽偏黄黑色，香味也更浓烈。而紫砂最大的好处是留味，这些滋味较重的铁观音，经过紫砂壶的长久渗透，茶香留于壶内，使得即使是白开水冲入，倒出来也有淡淡的茶香。当然，紫砂壶还有其他功效，如酷暑时候茶叶放置壶内隔夜而不馊。故而，很多人选用紫砂壶作为冲泡铁观音的首选，也不是没有道理。
除了以上两种茶具，冲泡铁观音还可以使用玻璃茶具。玻璃茶耐高温，能够适应高温差，因此泡茶期间不会产生爆裂的可能。同时，玻璃质地的茶具内壁没有多余的气孔，在冲泡茶叶的时候不会吸收茶香，能够还原铁观音本身浓厚的茶香品质。
总而言之，冲泡铁观音时，茶具的使用并非无所讲究。要求得所谓的“观音韵”，茶具也是其中的关键之处。