茶圣陆羽在《茶经》中言：“上者生烂石、中者生砾壤、下者生黄土。”苏轼也曾在诗中写道：“崎岖烂石上，得此一寸芽”。这里所说的“烂石”正是冰碛岩。拥有冰碛岩的区域，会形成独特的地理环境和气候条件，对茶叶类植物的生长极为有利。冰碛岩质地坚韧松疏，富含锌、硒、镁、铁、钙等数十种微量元素。在这样的烂石上生长的茶树，产出的茶叶内涵矿物质丰富，营养成分充足，叶片肥厚，散发着独特的芳香，口感和其物理功效相较于其他茶叶有着显著的优势。科学实验表明，生长在冰碛岩地区的茶叶所含微量元素比其他茶叶高出两倍以上，“有冰碛岩的地区必出好茶”的说法也由此而来。
冰碛岩上的一片叶子，
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