1、包装密封要切记
空气中的氧气、水分、异味等都是茶叶品质的大敌，质量上乘、密封性好的包装非常重要。包装可以在前期的运输和贮存中可以保护茶叶，同时在购买之后防止茶叶在家中变质。
厚实的铝箔袋加上外包装，是常见的有效密封方式，如果茶叶拆开后，则需要用密封夹封紧，防止空气中的氧气和水分侵染茶叶，包装带有自封功能更好。制作精良的锡罐，也是非常好的存茶用具。当然像普洱茶、白茶等可以后期陈化的茶则另当别论。
2、避光能防茶变酸
阳光中的紫外线等会引起茶叶中的成分发生变化，经过照射的茶叶外观颜色会变深发暗，香气加速散失，口感上也会变杂，严重的会变酸。因此存放的容器不能透光，一些展示作用的玻璃罐、透明袋在展会、售卖场等特殊场合可以，但家庭长期存放时不要使用。
3、防潮防霉守健康
茶叶最终呈现在我们面前是一个干燥的状态，最初的作用就是利于保存。但空气中含有水分，在湿度较大的南方、海边城市需要特别注意茶叶的防潮。受潮的茶叶风味会大打折扣，严重时还会发霉，误饮后影响健康。
密封的包装本身可以预防，此外放一些食品干燥剂、脱氧剂在茶叶外包装中(干燥颗粒不要直接接触茶叶)效果也很好。取用茶叶的工具，或是直接用手的时候，也要注意干燥。如果是在空气中暴露较长时间的茶，不要放回原包装中，可能会吸潮和影响原本的干茶。
小贴士：日常鉴别时，可以拿一小撮茶叶在手中捻搓，如果茶叶碎成粉末状，说明干燥度没问题。如果无法揉碎，或者茶条折而不断，那就很可能是受潮了。
4、环境清洁无异味
茶叶不光吸潮，还容易吸味，存放茶叶时避免将其和有味道的东西放在一起，即使同样是茶叶，如茉莉花茶等香味较强烈的也需要单独放置，以防影响其他原叶茶。
如果是放在冰箱，也最好能有一块单独无异味影响的地方放置，毕竟冰箱中其它食材多，而且是小空间密闭环境，味道会更复杂一些。
5、远离热源防高温
茶叶在高温环境下容易发生反应，香气也流失的更快。存放时注意远离高温热源，放置在阴凉干燥的地方，正常室温即可。
6、这几类茶需冷藏
绿茶、清香型乌龙等色泽偏绿，如龙井、毛峰、清香型铁观音、台湾高山茶等，属于非常容易被氧化的茶。即使我们做到了上述5点，我们也可能都有绿茶买回来数月就变黄的经历，味道也不如刚买的时候好喝了。这时就要放到冰箱里才能长久保存，记得0~5℃冷藏即可，无需冷冻。
空气中的氧气、水分、异味等都是茶叶品质的大敌，质量上乘、密封性好的包装非常重要。包装可以在前期的运输和贮存中可以保护茶叶，同时在购买之后防止茶叶在家中变质。
厚实的铝箔袋加上外包装，是常见的有效密封方式，如果茶叶拆开后，则需要用密封夹封紧，防止空气中的氧气和水分侵染茶叶，包装带有自封功能更好。制作精良的锡罐，也是非常好的存茶用具。当然像普洱茶、白茶等可以后期陈化的茶则另当别论。
2、避光能防茶变酸
阳光中的紫外线等会引起茶叶中的成分发生变化，经过照射的茶叶外观颜色会变深发暗，香气加速散失，口感上也会变杂，严重的会变酸。因此存放的容器不能透光，一些展示作用的玻璃罐、透明袋在展会、售卖场等特殊场合可以，但家庭长期存放时不要使用。
3、防潮防霉守健康
茶叶最终呈现在我们面前是一个干燥的状态，最初的作用就是利于保存。但空气中含有水分，在湿度较大的南方、海边城市需要特别注意茶叶的防潮。受潮的茶叶风味会大打折扣，严重时还会发霉，误饮后影响健康。
密封的包装本身可以预防，此外放一些食品干燥剂、脱氧剂在茶叶外包装中(干燥颗粒不要直接接触茶叶)效果也很好。取用茶叶的工具，或是直接用手的时候，也要注意干燥。如果是在空气中暴露较长时间的茶，不要放回原包装中，可能会吸潮和影响原本的干茶。
小贴士：日常鉴别时，可以拿一小撮茶叶在手中捻搓，如果茶叶碎成粉末状，说明干燥度没问题。如果无法揉碎，或者茶条折而不断，那就很可能是受潮了。
4、环境清洁无异味
茶叶不光吸潮，还容易吸味，存放茶叶时避免将其和有味道的东西放在一起，即使同样是茶叶，如茉莉花茶等香味较强烈的也需要单独放置，以防影响其他原叶茶。
如果是放在冰箱，也最好能有一块单独无异味影响的地方放置，毕竟冰箱中其它食材多，而且是小空间密闭环境，味道会更复杂一些。
5、远离热源防高温
茶叶在高温环境下容易发生反应，香气也流失的更快。存放时注意远离高温热源，放置在阴凉干燥的地方，正常室温即可。
6、这几类茶需冷藏
绿茶、清香型乌龙等色泽偏绿，如龙井、毛峰、清香型铁观音、台湾高山茶等，属于非常容易被氧化的茶。即使我们做到了上述5点，我们也可能都有绿茶买回来数月就变黄的经历，味道也不如刚买的时候好喝了。这时就要放到冰箱里才能长久保存，记得0~5℃冷藏即可，无需冷冻。
