骆驼奶粉厂家加工生产流程
在浩瀚的乳制品市场中,骆驼奶粉以其独特的营养价值与健康益处逐渐崭露头角,成为越来越多消费者青睐的对象。随着市场需求的不断增长,骆驼奶粉的市场需要也更多,骆驼奶粉生产加工的整个流程,从鲜奶采集到成品出库,全方位展现这一过程的严谨与精细。
伊犁雪莲乳业有限公司成立于2005年,公司位于新疆素有“塞外江南”的伊犁河谷美丽的杏乡—伊宁县。雪莲乳业所处伊犁农产品加工基地,现自有原生态高山草原牧场和沙漠牧场面积共计50余万,优质双峰骆驼20000余峰,并拥有阿勒泰富蕴可可托海、伊犁那拉提杏花沟、伊宁托乎拉苏草原、昭苏七十七团草场、尼勒克唐布拉草原5大有机牧场骆驼养殖基地和20多家骆驼养殖专业合作社。
公司从奶源基地建设,骆驼养殖场管理,原料乳验收全封闭式自动化乳粉生产线,每批鲜奶都必须经过层层把关,和严格的验收标准运输过程制冷保存,减少抗微生物活性成分的流失,锁住原有的活性成分最大程度保障了驼奶的新鲜品质,从产品出库到售后跟踪服务,统一实行科学化、现代化、程序化管理。公司先后通过了ISO9001:2016国际质量体系认证,GMP、HACCP等多种权威体系认证,客观上确保了产品质量安全可靠。
一、鲜奶采集:精挑细选,确保品质
第一步,始于对骆驼奶的严格筛选与采集。通常,优质的奶源来自于自然放养、健康无病的双峰驼或单峰驼。在采集前,会对鲜驼奶进行健康检查,确保它们未患有任何传染性疾病,且处于良好的生理状态。采集过程中,采用温和的手法,避免对骆驼造成任何伤害,确保奶质纯净无污染。
二、原料预处理:科学净化,保留营养
采集到的骆驼奶需立即进行预处理,以去除其中的杂质、微生物及不良风味物质。这一环节包括过滤、冷却、杀菌等步骤。过滤采用精密滤网,去除奶中的大颗粒杂质;冷却则通过低温技术,迅速降低奶温,抑制细菌繁殖;杀菌则利用巴氏杀菌法或超高温瞬时灭菌技术,既有效杀死有害微生物,又最大程度保留骆驼奶中的营养成分,如免疫球蛋白、乳铁蛋白及多种维生素。
三、标准化调配:精准配比,提升品质
为了满足不同消费者的需求,生产过程中还会进行标准化调配。根据产品配方,将骆驼奶与适量的营养素、益生元、矿物质等科学配比,通过先进的混合设备充分搅拌均匀。这一过程不仅提升了骆驼奶粉多元化营养价值,还赋予了产品独特的口感和风味。
四、喷雾干燥:高效转化,锁住营养
经过调配的骆驼奶液进入喷雾干燥阶段。这是将液态奶转化为固态奶粉的关键步骤。在喷雾干燥塔内,高温高压的驼奶液被雾化成微小的液滴,与热空气充分接触,瞬间蒸发掉大部分水分,形成干燥的奶粉颗粒。这一过程中,需严格控制温度、湿度及风速,以确保奶粉颗粒的均匀性和营养保留率。
五、筛分与包装:精细分级,安全封装
干燥后的骆驼奶粉还需经过筛分处理,以去除结块和过大或过小的颗粒,确保奶粉的细腻度和均匀性。随后,奶粉会被送入自动包装线,根据客户需求进行不同规格的封装。包装材料需具备良好的密封性、防潮性和避光性,以保护奶粉免受外界污染,保持其新鲜度和营养价值。
六、品质检测:严格把关,确保安全
在骆驼奶粉生产的每一个环节,都伴随着严格的质量检测。从原料进厂到成品出库,均需经过多项理化指标、微生物指标及感官指标的检测。这些检测不仅确保了骆驼奶粉的安全性,还保证了其品质的稳定性和一致性。只有通过所有检测合格的奶粉,才能被贴上合格的标签,流向市场。
七、仓储与物流:规范存储,快速送达
成品骆驼奶粉在入库前需进行严格的温度、湿度控制,确保仓库环境符合产品保存要求。同时,建立完善的库存管理系统,实现先进先出,避免奶粉长时间积压导致品质下降。在物流环节,选择信誉良好的物流公司合作,确保产品能够安全、快速地送达客户手中。
骆驼奶粉生产加工是一个复杂而精细的过程,每一个环节都至关重要。从原料采集到成品出库,每一步都凝聚着生产者的智慧与汗水。正是这份对品质的执着追求和对消费者的深切关怀,才使得骆驼奶粉这一来自大自然的馈赠能够安全、健康地走进千家万户,成为现代家庭营养补充的优选之一
在浩瀚的乳制品市场中,骆驼奶粉以其独特的营养价值与健康益处逐渐崭露头角,成为越来越多消费者青睐的对象。随着市场需求的不断增长,骆驼奶粉的市场需要也更多,骆驼奶粉生产加工的整个流程,从鲜奶采集到成品出库,全方位展现这一过程的严谨与精细。
伊犁雪莲乳业有限公司成立于2005年,公司位于新疆素有“塞外江南”的伊犁河谷美丽的杏乡—伊宁县。雪莲乳业所处伊犁农产品加工基地,现自有原生态高山草原牧场和沙漠牧场面积共计50余万,优质双峰骆驼20000余峰,并拥有阿勒泰富蕴可可托海、伊犁那拉提杏花沟、伊宁托乎拉苏草原、昭苏七十七团草场、尼勒克唐布拉草原5大有机牧场骆驼养殖基地和20多家骆驼养殖专业合作社。
公司从奶源基地建设,骆驼养殖场管理,原料乳验收全封闭式自动化乳粉生产线,每批鲜奶都必须经过层层把关,和严格的验收标准运输过程制冷保存,减少抗微生物活性成分的流失,锁住原有的活性成分最大程度保障了驼奶的新鲜品质,从产品出库到售后跟踪服务,统一实行科学化、现代化、程序化管理。公司先后通过了ISO9001:2016国际质量体系认证,GMP、HACCP等多种权威体系认证,客观上确保了产品质量安全可靠。
一、鲜奶采集:精挑细选,确保品质
第一步,始于对骆驼奶的严格筛选与采集。通常,优质的奶源来自于自然放养、健康无病的双峰驼或单峰驼。在采集前,会对鲜驼奶进行健康检查,确保它们未患有任何传染性疾病,且处于良好的生理状态。采集过程中,采用温和的手法,避免对骆驼造成任何伤害,确保奶质纯净无污染。
二、原料预处理:科学净化,保留营养
采集到的骆驼奶需立即进行预处理,以去除其中的杂质、微生物及不良风味物质。这一环节包括过滤、冷却、杀菌等步骤。过滤采用精密滤网,去除奶中的大颗粒杂质;冷却则通过低温技术,迅速降低奶温,抑制细菌繁殖;杀菌则利用巴氏杀菌法或超高温瞬时灭菌技术,既有效杀死有害微生物,又最大程度保留骆驼奶中的营养成分,如免疫球蛋白、乳铁蛋白及多种维生素。
三、标准化调配:精准配比,提升品质
为了满足不同消费者的需求,生产过程中还会进行标准化调配。根据产品配方,将骆驼奶与适量的营养素、益生元、矿物质等科学配比,通过先进的混合设备充分搅拌均匀。这一过程不仅提升了骆驼奶粉多元化营养价值,还赋予了产品独特的口感和风味。
四、喷雾干燥:高效转化,锁住营养
经过调配的骆驼奶液进入喷雾干燥阶段。这是将液态奶转化为固态奶粉的关键步骤。在喷雾干燥塔内,高温高压的驼奶液被雾化成微小的液滴,与热空气充分接触,瞬间蒸发掉大部分水分,形成干燥的奶粉颗粒。这一过程中,需严格控制温度、湿度及风速,以确保奶粉颗粒的均匀性和营养保留率。
五、筛分与包装:精细分级,安全封装
干燥后的骆驼奶粉还需经过筛分处理,以去除结块和过大或过小的颗粒,确保奶粉的细腻度和均匀性。随后,奶粉会被送入自动包装线,根据客户需求进行不同规格的封装。包装材料需具备良好的密封性、防潮性和避光性,以保护奶粉免受外界污染,保持其新鲜度和营养价值。
六、品质检测:严格把关,确保安全
在骆驼奶粉生产的每一个环节,都伴随着严格的质量检测。从原料进厂到成品出库,均需经过多项理化指标、微生物指标及感官指标的检测。这些检测不仅确保了骆驼奶粉的安全性,还保证了其品质的稳定性和一致性。只有通过所有检测合格的奶粉,才能被贴上合格的标签,流向市场。
七、仓储与物流:规范存储,快速送达
成品骆驼奶粉在入库前需进行严格的温度、湿度控制,确保仓库环境符合产品保存要求。同时,建立完善的库存管理系统,实现先进先出,避免奶粉长时间积压导致品质下降。在物流环节,选择信誉良好的物流公司合作,确保产品能够安全、快速地送达客户手中。
骆驼奶粉生产加工是一个复杂而精细的过程,每一个环节都至关重要。从原料采集到成品出库,每一步都凝聚着生产者的智慧与汗水。正是这份对品质的执着追求和对消费者的深切关怀,才使得骆驼奶粉这一来自大自然的馈赠能够安全、健康地走进千家万户,成为现代家庭营养补充的优选之一