不是每个人都有所谓的“金舌头”的。参考耳机吧里的金耳朵和木耳朵。
另外，那些所谓的风味，是不是都知道是什么味道？如果连佛手柑都没有吃过，怎么能知道佛手柑是什么味道？

多喝。
十年八年，千杯万盏，然后，或许能分辨出一些什么。

买精品级的豆子可以明显喝出来，口粮级也有味道明显的，但是大多数口粮级需要“联想”

喝不出不是好事吗？随便买点豆子就能对付

首先你的咖啡要有风味，烘焙翻车在咖啡圈并不是什么稀罕事，其次，你的水有一定润度，不是干涩的死水，这样咖啡风味才不会过快流失，最后你的冲煮能突出层次感，不会让过高的醇厚度掩盖掉风味，最后一点其实挺难犯错

，多买几包豆子，用不同的数据，不同的方法来冲煮，横向对比一下就能喝出区别了

咖啡豆也是一个非常重要的因素，使用陈年劣质的咖啡豆，喝不到咖啡的香味儿是很正常的事情。5块钱1克的红标瑰夏怎么做都好喝

喝咖啡的时候尽量让咖啡液在你嘴里停留更长的时间，让咖啡与你的口腔充分混合，多用鼻子来感受咖啡的香气

叫一个咖啡朋友带你去喝

多喝，不用管商家描述

你要是真对这块有兴趣的话，可以做一些训练，看你是不是打算花钱了，去买一张咖啡风味轮，然后去买闻香瓶。
然后多喝几种，多喝。
要是不太打算花钱的话，买一些风味特征明显的豆子，然后多喝，日子长了，就有自己的审美和喜好了。

我感觉风味太抽象，尤其是手冲，对于我的木头舌头，只能喝出苦，回甘，酸，茶，可能是没有什么东西拿来参考（比方说豆子常常说的柑橘，佛手柑，花）

其实没必要管那些描述，喜欢喝就行呗，每次买小包，好喝留下，不好喝下次不买了就行了