用料
糯米粉 150g
温水 100g
白砂糖 45g
白芝麻 适量
【自制麻球】真没想到这么简单！的做法
准备材料

盆中放入糯米粉和白砂糖，慢慢倒入100g的温水，揉至面团光滑。

将面团揉成一个个小球，再滚一圈芝麻。

我这里揉的麻球比汤圆大一点，炸好的大小比早点店售卖的尺寸小，几口一个，更适合当日常点心。

锅中倒油，冷油放入麻球小火慢炸。

不时翻动下，保证受热均匀。

如果不勤翻动，就会出现这种膨胀得不均匀的现象。

炸好的麻球沥油装盘。

咬开一口，看外皮金黄脆香，里面弹糯，带着微微的甜味，吃起来也不会很负担～