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请问一下喜来公社的面包用的黄油是人造黄油还是天然黄油?

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上次在电视上看到说因为天然黄油的成本高很多面包里面用的都是人造黄油来做出面包酥酥的口感(如手撕包)。。。
因为南京这边的喜来公社我基本上每家都去过了,学校在南京新街口附近,周围就有三家,虽然相隔有点距离,但是只要路过就要买的。。。太太太喜欢喜来的手撕包了,上了几年的学基本上每个星期都要去几次,手撕包已经吃了有N+N个了。。。
到底用的是什么人造黄油还是昂贵的天然黄油啊,求个解,,,,
很奇怪为什么有人说喜来的服务态度不好,南京的喜来我基本上每家都去过,服务态度都非常好,服务员很热心啊,印象最深是一次在苏宁银河的那个店里面,不小心把面包弄到地上,服务员很热心的帮我捡起来,扔掉了,又拿了一个新的给我,真的觉得很不好意思,上次一次买了三个手撕包带回家给家人尝尝~


1楼2010-10-16 12:59回复
    呵呵,谢谢!
    喜来公社,用的油是南侨酥油!


    IP属地:湖北2楼2010-10-16 19:41
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      喜来公社,服务一直都很好!
      感谢您!


      IP属地:湖北3楼2010-10-16 19:42
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        南侨酥油
        适用烘焙产品——酥皮类
        油脂特色:此类产品油量使用量大,强调酥松,所以油脂须有一定的油性(烤酥性)及安定性,才能使产品品质稳定。
        产品特色:凡用酥油皮(包括大包酥、小包酥、不包酥)成形者一率称为酥皮类,面皮大都由油皮油酥所组成。层层松软的软酥使得产品不但层次分明、且酥皮中油酥、油皮的适当组合使得面皮的延展性即可溯性佳,所以可以做成皮薄馅多的各式点心。
        品评标准: 好的酥皮类点心不仅口感酥松,而且外皮的层次分明,层层松软。
        


        IP属地:湖北4楼2010-10-16 19:43
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