用料
面粉 200克
酵母 2克
温水 100克
葱花 适量
火腿肠 2根
油 少许
盐 少许
五香粉 适量
比馒头营养,比包子简单,这道鲜香美味又易做的面点,全家都爱吃!的做法
将2克酵母粉加入100克温水中,轻轻搅拌至溶解。然后将酵母水一点点倒入200克面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状。

然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏醒发。我是晩上活面,第二天早上蒸。如果当天吃,要盖保鲜膜在室温醒发1小时左右。

第二天早上,从冰箱取出醒发好的面团,揉匀揉透排气。

然后擀成大大的面片。

用硅胶刷在面皮上刷一层油和五香粉。

均匀地撒上葱花和火腿丁。

从一头卷起至另一头。

然后切成小剂子,切割面朝上放好。
