标题：我来教大家做面包
1、面团的搅拌是个重点。只有搅拌得好，才有利于烧烤时膨胀，有利于面包表皮红润。
还记得手揉面团揉不好，添加许多糖也没有吃出甜味，膨胀不好...
面团在面包机里揉面，需要1个鸡蛋，适量的水，少量的油，可以把面团搅拌得竖起来，
有利于面包机正常使用。
2、面团在烤箱里烤熟是个重点。烤箱能提供均匀的火力，有利于烫死所有的酵母菌，这
样才能吃了不拉稀。
为了烫死所有的酵母菌，还要烘烤时露一点气孔。通常烤箱门夹粗铁丝 上下火180 烤
25分钟。
3、在烘烤之前，还有一个发酵时间40分钟，温度40度，需要受热均匀。
[做面包]
250克高筋面粉 2克盐 20克糖 125克水 1个鸡蛋 2克酵母粉 10克油
其中 糖、盐、水在下层，酵母粉在面粉上层
用面包机搅拌45分钟
面团拿出来混合一些面粉，分成4小块，放入烤箱
加上一杯热水 上火0 下火100 发酵40分钟
拿走热水，烤箱门夹粗铁丝 上下火180 烤25分钟
1、面团的搅拌是个重点。只有搅拌得好，才有利于烧烤时膨胀，有利于面包表皮红润。
还记得手揉面团揉不好，添加许多糖也没有吃出甜味，膨胀不好...
面团在面包机里揉面，需要1个鸡蛋，适量的水，少量的油，可以把面团搅拌得竖起来，
有利于面包机正常使用。
2、面团在烤箱里烤熟是个重点。烤箱能提供均匀的火力，有利于烫死所有的酵母菌，这
样才能吃了不拉稀。
为了烫死所有的酵母菌，还要烘烤时露一点气孔。通常烤箱门夹粗铁丝 上下火180 烤
25分钟。
3、在烘烤之前，还有一个发酵时间40分钟，温度40度，需要受热均匀。
[做面包]
250克高筋面粉 2克盐 20克糖 125克水 1个鸡蛋 2克酵母粉 10克油
其中 糖、盐、水在下层，酵母粉在面粉上层
用面包机搅拌45分钟
面团拿出来混合一些面粉，分成4小块，放入烤箱
加上一杯热水 上火0 下火100 发酵40分钟
拿走热水，烤箱门夹粗铁丝 上下火180 烤25分钟
