亚麻原产于中东、地中海沿岸地区，后传播至世界各地。亚麻籽油的食用历史与亚麻的种植和利用密切相关。中国开始种植、食用亚麻籽的历史可以追溯到2000多年前的汉武帝时代。据传说，亚麻籽是汉代张骞出使西域时带回中国的，因此亚麻籽在中国古代也被称为“胡麻”。然而，也有学者认为亚麻可能通过其他途径传入中国。
在中国古代文献中，如《本草纲目》、《神农本草经》等，均有关于亚麻籽及其油的记载。这些文献不仅描述了亚麻籽的种植和加工方法，还探讨了其药用价值和食用方法。早在古希腊时期，医学之父希波克拉底就记载了亚麻籽的医药用途。在中国，亚麻籽油也被广泛应用于传统医学中，用于治疗各种疾病和保健养生。
在古代，亚麻籽油主要用于食用和照明。由于其独特的风味和营养价值，亚麻籽油在民间深受欢迎。随着科学技术的进步和人们对健康饮食的重视，因亚麻籽中富含α-亚麻酸，含量高达53%以上，在日常饮食中适量食用亚麻籽油有助于改善健康状况和提升生活质量。亚麻籽油的食用价值得到了更深入的挖掘和推广，成为市面上高端的食用油。
由于亚麻籽油不耐高温，因此不建议用于高温烹饪，如煎、炸等。可以选择凉拌、炖煮等低温烹饪方式。
亚麻籽油中的α-亚麻酸容易氧化变质，因此应储存在阴凉、干燥、避光的地方，并尽快食用以保持其新鲜度和品质。
虽然亚麻籽油具有多种健康益处，但其所含物质氢氰酸，对人体有副作用，食用过量可能导致头晕、呕吐、呼吸困难等症状。因此，适量食用，过量摄入可能会带来不必要的负担。
鹤岗萃元生物科技有限公司是一家专业研发特殊脂肪酸全产业链的企业。公司以亚麻籽为原料，生产的亚麻籽二酯食用油，通过高科技生产工艺去除氢氰酸，对人体无副作用。富含丰富的α-亚麻酸，并且是二酯型食用油。即保留了亚麻籽油的有益成分，又不需担心副作用。让消费者可以放心享受亚麻籽油带来的美味与健康。
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在古代，亚麻籽油主要用于食用和照明。由于其独特的风味和营养价值，亚麻籽油在民间深受欢迎。随着科学技术的进步和人们对健康饮食的重视，因亚麻籽中富含α-亚麻酸，含量高达53%以上，在日常饮食中适量食用亚麻籽油有助于改善健康状况和提升生活质量。亚麻籽油的食用价值得到了更深入的挖掘和推广，成为市面上高端的食用油。
由于亚麻籽油不耐高温，因此不建议用于高温烹饪，如煎、炸等。可以选择凉拌、炖煮等低温烹饪方式。
亚麻籽油中的α-亚麻酸容易氧化变质，因此应储存在阴凉、干燥、避光的地方，并尽快食用以保持其新鲜度和品质。
虽然亚麻籽油具有多种健康益处，但其所含物质氢氰酸，对人体有副作用，食用过量可能导致头晕、呕吐、呼吸困难等症状。因此，适量食用，过量摄入可能会带来不必要的负担。
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