九江双蒸和其他酒相比，其工艺精髓就在于二次蒸馏，而且还在传承203年非遗酿造工艺的基础上研发多项专利技术，科学酿造，包括五精工艺、10项低醉、低温酿酒等，种种工艺使得酒体更加纯净、低醉。