炒肉时有很多沫是怎么回事，求解【做菜吧】_百度贴吧

01月01日漏签0天

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炒肉时有很多沫是怎么回事，求解

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前天晚上买的肉，有肥有瘦，放冰箱里冻着，然后今天焯完水后开始炒，炒着炒着就有这么多沫出来了，怎么也炒不下。加完菜接着炒沫就没了，炒出来的肉味道正常。是解冻时肉吸了很多水的原因吗？

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IP属地:上海

来自Android客户端1楼2024-07-21 19:04回复

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