今年4月份，我和我两个姐姐到镇上的小饭店给外甥过生日，从中午1点吃到下午四点左右，老板娘心生不悦，正好小孩不小心把桌子上的酱油壶打翻在地，老板娘趁机大声呵斥我们，要我们把小孩管好，态度极为不好，我姐说酱油壶坏了照陪，老板娘还是不依不饶喋喋不休，我两个姐姐就生气了，上去和老板娘理论、争吵，过程中我姐拿起前台的付款码种种摔在桌上，然后蹦到老板娘额头，老板娘额头出血，老板出来后骂我姐，上来就要打我姐，我就冲上去护住我姐，然后我们就扭打在一起（老板先动手），我打了老板脑袋几拳，老板也打了我几拳，我两个姐姐就死死抱住老板，然后扭打过程中我姐和老板摔倒，老板的胳膊受伤，去医院检查说是骨头脱节，现在老板不接受和解，放话要么赔偿几十万，要么就坐牢，正在经过法医鉴定，说一旦达到轻伤就拘留，达到重伤就判定成刑事案件要做6个月到1年的牢，我想问一问律师大佬，这种情况下如果法医鉴定结果确实是骨头脱节，算不算重伤？构不构成刑事案件？另外是老板先动手，算不算互殴？难道法律只判断我方的责任，对方没有任何责任吗？