是的，浅挖一下就行，牡丹容易爆浆

那不是啊，白色的是髓心

图片上看不是木心是髓芯。挖木心时浅浅慢慢挖，把绿色浓白色的挖掉，剩下的淡白色带有一些纤维管的就是髓芯，不挖掉。不要纠结木心，换个角度你要挖掉的是砧木组织，砧木和牡丹肉的颜色是不一样的，很好分辨。

像这样小型牡丹 木心组织不会超过一半，观察颜色一点点剃掉就行，网上5块钱买一套雕刻刀，有一根直刀和一根半圆刀就很好操作。

其实保住中间的水，留点草球组织，后期出草球根问题也不大。如果非常在乎要牡丹萝卜根就要深挖。发根难度大，伤口也大。后期养护也要很小心。

这种不用挖了，再挖死了，那是牡丹的维管束