1987年的冬天，蜀光中学大门口到釜溪河对面东兴寺的老吊桥还在寒风里晃荡，河边上三食堂的甑子饭一端出来刚揭开盖子就烟雾氤氲，人间冷暖近在咫尺。三食堂可以使用饭菜票，也向社会开放，因此多了一些炒菜和凉菜。食堂门口和凉菜的是一个五六十岁的大爷，他一手握住大概是铝制的瓜瓢，一手挥舞着一把毛刷子，像在指挥一场饕餮盛宴的交响乐。即使只你称上一两的牛肚子，他也绝不敷衍，一丝不苟地把姜葱蒜、花椒面这些佐料和转，每一片米白色的牛肚子上面都会匀净地刷满红油，透露出岁月里的一抹亮色。当时校内食堂最贵的荤菜糖醋排骨才4角钱一份，而三食堂的凉拌牛肚子8角钱一两，基本上只能多看几眼，然后走进店里说来二两小面，下面的是一个三十开外的少妇，酷似当时正红的歌星杭天琪，杭天琪会给我的同学HS碗里舀很大一坨猪油，被热汤化开后像盛开的花。。。。。。
很可惜，网上都找不到当年三食堂的老照片了
很可惜，网上都找不到当年三食堂的老照片了
