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世茅会|半夏至,酒尽欢

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夏至
是夏天的第四个节气
这一天
北半球进入了最长的白昼
炎热天气正式开始
夏至是荷香,是蝉鸣

是北半球最短的夜
是空调,是西瓜
是一碗清新的凉面
……

夏至习俗
——夏至吃面
夏至时值麦收,自古以来在此时祭祀,以祈求丰年平安。古代“夏至节”这一天,民间常用新收的麦子压成面条食用,既是庆祝丰收,也有“尝新”的意思。
“吃过夏至面,一天短一线”。时至今日,各地仍保留着夏至吃面的食俗。南方吃阳春面、肉丝面、三鲜面等,北方则偏爱打卤面和炸酱面。面条以粗粮面和杂面为宜,其中绿豆杂面、荞麦杂面最佳。

——消夏避伏
古时妇女们互相赠送折扇、脂粉等,“扇”可以生风,“粉脂”用来涂抹,有散体热所生浊气,防生痱子之意,皇家则拿出“冬藏夏用”的冰,“消夏避伏”。

——祭神祀祖
夏至时值麦收,自古就有夏至祭神祀祖之俗,以祈求消灾年丰。从周代开始,每逢夏至日,朝廷都以歌舞礼乐的方式,举行隆重的祭祀仪式。
夏至饮酒
夏至,是一个关乎夏天、浮瓜沉李、蒲扇藤椅最美好的时节。夏至到,预示着一年已经过完一半,最美好的时节更需要享受当下,不妨邀三五好友,饮一杯佳酿,叙一段难忘记忆,让炎夏在酒香中缓慢而惬意地度过。

茅台不老酒礼系列,酒体完美,香气幽雅,不上头,不口渴,醉得浅,醒得快。冰饮更好喝、调饮更个性,是夏至品酒的不二之选。


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