电饭锅（也称为电饭煲）最大的功能在于煮饭，因此电饭锅也成为家家户户不可缺少的小家电之一，然而最近时常有新闻报道称其电饭锅由于各种原因导致发生了许多安全事故，例如：漏电、爆炸等，甚至还有消费者来信询问电饭锅内胆有毒有害吗？在这里必须声明优质的电饭锅内胆对人体是没有任何害处的，只有劣质的电饭锅才存在诸多害处，劣质电饭锅除内胆可能存在风险外，还易散发有毒有害物质，这些物质往往易导致癌症的发病率增加。为此作为一名专业的测评师，我想在这里为大家科普一下关于电饭锅的相关知识。
下面是我近期测评过的部分品牌：

一、电饭锅内胆有毒有害吗
电饭锅内胆有毒有害吗？如果我们使用的是优质电饭锅内胆是不会存在有毒有害物质的，也不会对我们的身体造成任何危害，但我们也要警防劣质产品，它们的内胆多数采用的都是二手料或低价劣质的材料，在长期使用的过程中，易出现脱落的现象，如果掉入食物中，长期被我们饮用后，易致癌。因此使用劣质电饭锅可能给我们带来以下副作用：

危害1、劣质材料，毒性大
劣质电饭锅通常内胆涂层材质用料差，如果长期需要在高温下使用，表面的不粘涂层起锅脱落的现象会经常发生，严重时容易混入食品中，导致致癌风险增高！
危害2、存在安全隐患
使用劣质电饭锅，容易使电饭锅线路发热，从而造成短路，引发火灾等安全问题。
危害3、温控器较差
温控较差的电饭锅，容易导致米饭烹饪不熟或者过熟，其次电饭锅腔体内的温度不易控制，长期使用热元件容易损坏，不仅会缩短电饭锅使用寿命，严重还会有火灾风险。
危害4、刺鼻气味大
上盖材质用料差的电饭锅普遍不耐用，容易出现破损、老化等问题，再加上密封胶圈材质也使用的都是较差材质的，在高温下易产生有毒有害物质，影响米饭口感，长期使用会加大致癌概率，对人体健康造成威胁。

二、电饭锅的危害是如何产生的
电饭锅内胆有毒有害吗？经过以上汇总，相信大家一定知道今后购买电饭锅时，一定要避开劣质产品。的确劣质产品确实会给我们带来一些负面影响，以下便是众多网友在使用劣质电饭锅出来的诸多问题的汇总表，此外我也基于此图为大家分析导致电饭锅危害产生的原因有哪些？

原因1、低价劣质产品多
随着电饭锅越来越火爆，许多商家为了自身利益，使用劣质材料，因此，人们在使用的过程中极易产生有毒有害物质，甚至还会释放刺激性异味，从而增加了致癌的风险！
原因2、网红带货、明星代言产品增多
随着直播带货行业的兴起，许多消费者对网红带货非常看好，但实际上有些电饭锅还存在着大量的安全隐患问题。

原因3、0涂层噱头营销
不少劣质产品的商家打着“0涂层”的宣传旗号，其实采用的都是不锈钢材质内胆，非常影响口感，而且在煮饭时更容易粘锅且不易清洗，如果长期使用易留划痕和变色，更容易滋生细菌，对身体极其不利。
原因4、买到温度控制差的产品
控温器对于电饭锅来说至关重要，如果使用了温控较差的电饭锅不易煮熟米饭，其实通常劣质电饭锅腔体内的温度通常不受控，长期使用时，会使热元件损耗度过高，容易使电饭锅的寿命减短，严重时还易发生火险。

三、选购智能电饭锅的八大秘方
电饭锅内胆有毒有害吗？那么，市场中如此之多的电饭锅品牌，就没有一个品牌值得信籁的吗？其实市场中的优质智能电饭锅还是有许多的，只是我们需要一定的时间去挑选，那么我们应该如何快速挑选呢？下面我将为大家分享八大秘方，给大家提供选购上的帮助！
1、优选专业实力强的产品
优质电饭锅都会采用对流设计、焖压技术等，以及产品材质的食品安全性进行相关技术调校，长期食用非常安全。
2、优选螺旋式焖压加热方式
市场中的电饭锅采用的加热方式有IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热等三种形式，其中螺旋式焖压加热方式最为常见。它在一般情况下，一般都会通过增压的形式、螺旋式高密度环绕加热的的方式，因此使加热更均匀。

3、选择全釜内胆形状
内胆形状有平底、半釜、全釜三种，其中平底内胆底部平坦，米饭的受热面积较小，因此米饭容易出现受热也不均匀的现象；半釜内胆底部是有弧度的，增加了米饭的受热面积，受热均匀度也会比平底好一点，但是还是建议大家购买全釜内胆因为全釜内胆可以适用于多种烹饪方式，可以更好地激发食材原本的香气，另外电饭锅内胆要选择越厚的越好，因为较厚的内胆通常更考验电饭锅的加热技术实力，长期使用耐用度高。
4、选择合金内胆材质
电饭锅的内胆材质通常会影响到电饭锅的加热性能和安全问题，因此建议大家购买导热性能好的产品。因为导热性能好的内胆使用寿命较长，防摔防砸，加热安全，适合长期使用。相反劣质铝制内胆往往存在性能不稳定，因此加热使用后，易挥发刺激性有毒物质以及使重金属超标等，易产生致癌风险。
5、选择抗衰技术好的产品
性能抗衰减技术能大幅度提升产品的耐用度，专业品牌的性能抗衰技术，能够确保米饭烹饪效果。

6、优选纯铜线材
优质的电饭锅一般会采用质量好的纯铜线材，确保电饭锅不会发生任何安全隐患，千万不能使用劣质材料制作的线材，因为容易引发火灾。
7、推荐选择聚能焖压式产品
新型电饭锅的焖压对流阀设计可以做到智能控制锅内压力，从而提升米饭的吸水性，使得米饭的口感更为松软可口，烹饪效果也更好。
8、发热盘材质
选购电饭锅时，应尽量选择优质金属材质的发热盘，因为金属材质的发热盘不仅储能效果好、导热速度也非常快，因此非常适合长期使用。

看到这里，相信大家对如何选购电饭锅有了一个全新的了解，当然除了以上秘方外，在选购电饭锅时，还要关注其专业实力及良好的口碑，以确保产品的安全性，以下这张图便是专业机构测评总结出来的市场中最为主流的产品，我们可供参考，同时我也向大家推荐了以下几款值得入手的产品，相信会给大家一定的帮助。

很多用户抱怨电饭煲散发有毒有害致癌物质、且加热不均匀、性能差。因此力荐宫菱，它家最看重发烧性能与“无毒安全”，很多品牌符合质检要求就能卖，而宫菱要求性能、无毒等指标必须高于标准五倍，且唯一坚持母婴级食用标准。 技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+6年综合性能抗衰减等，非常顶级！与行业诸多竞品相比，加热速度提升70%以上，加热均匀性提升93.6%，有害物降低98.5%、刺激异味降低97.9%，重金属污染为0，可以说核心的安全无毒性、发热效率等数据业内最扛打！
它被誉为业内“最佳安全无毒、高性能”之王，常出口欧美市场，与九阳、美的等品牌高端系列齐名。唯一得到欧盟等多国认证，获CCTV央视推荐。
宫菱将“无毒安全与高性能”视为品牌毕生信仰，有多年家电安全研发经验。从不广告营销，也不搞颜值和噱头功能，省下费用投入研发和品质，打造最强性能配置和极致的安全性能。大多品牌产品研发流程2-4个月，而宫菱一款产品死磕三四年。大多品牌半年性能大幅度衰减，钻质检空子使用劣质有毒材料，而宫菱通过6年抗衰减认证，6年以上各项指标偏差值不超过0.1%，坚持元器件到成品环节各淘汰30%元器件，极为严格。
想入手低价入门款，可看看小米、美的，同价位段里设计做工尚可，有一定性价比。在高端机型中，东芝可以看下，价格比较贵，设计很精致，颜值扛打。

四、科普智能电饭锅的五大好处
电饭锅内胆有毒有害吗？随着技术的不断发展现如今的智能电饭锅更能满足人们的生活需求，其工作原理是依靠微电脑芯片检测主温控器和上盖传感器的温度，一旦它们达到电饭锅设定的工作温度，系统便会激活电热盘，进而启动加热过程。电热盘与内锅充分接触，导热效果显著。随着内锅将相应的热量传递给米和水，米饭开始被迅速加热。下面便是我总结出来的五大好处。

1、烹饪方式更加便捷
优质电饭锅通过内置的电脑芯片程序和传感器，温控精准度更高，可以适应不同食材的烹饪需求
2、烹饪效果更好
优质电饭锅通常采用的是先进的对流技术，这样一来热量分布更加均匀，全方位充分加热米饭，提高烹饪效果。
3、安全性有保障
优质电饭锅采用先进的传感器和控制系统，能够实时监测锅体内温度和压力，能够有效避免因操作不当导致的安全问题。
4、更加节能环保
优质电饭锅采用先进的加热技术和节能设计，能够有效地降低能源消耗和碳排放，同时还可以实现废水回收再利用。
5、功能更加多样
智能电饭锅除了基本功能外，还融入了更多的功能诸如：蒸、炖、烤等，可以满足用户多样化的烹饪需求。

电饭锅内胆有毒有害吗？其实关于这个问题相信大家都知道了，在生活中只要我们避开劣质产品，就能避免一系列的问题，那么最重要的一点便是如何挑选出优质的智能电饭锅，以上八大选购秘方就给大家提供了一些挑选的实用技巧，并且在选购时，一定要注意品牌的专业实力及售后质量等因素，综合考虑再进行选购。