用料
夏枯草 40g
桑叶 30g
胎菊 30g
红糖 一片
广东经典凉茶——夏桑菊的做法
材料一览
步骤1：冲洗。按道理来说，中医上中草药都是不要冲洗效果最好，但是因为晾晒运输等问题，途中肯定会粘到尘啊之类的，所以最好还是要洗，用一个洗菜的篓子，把夏枯草、桑叶和胎菊放进去在流水冲洗。
步骤2：所有材料放入隔渣袋，这样最后就不用隔渣了。 放入砂锅中加1500ml水，先大火烧开后转中小火30分钟，要注意不要溢出来。
步骤3：加入红片糖一片（这里可以根据水和自己适合的甜度加入），大约再煲10分钟左右关火焖3分钟就完成了，稍稍放到温热的时候喝最好。加了红糖的凉茶很好喝，但是也不能喝太多，成人一天最多750ml。自己煲出来的凉茶跟罐装的凉茶没得比，首先喝完不会因为太甜而导致口渴，自己试过就会知道。另外，还可以材料还可以翻煲一次，但是味道和功效肯定是没第一次那么浓。
煲好的样子
小贴士
