植物组织有机碳的测定

有机碳是植物生长的基础，植物通过光合作用将二氧化碳转化为有机碳，进一步合成糖类、蛋白质等有机物。有机碳是细胞的根本，如果出现有机碳供应不足的话，植物生长就会受到限制，甚至会枯萎。有机碳可以促进土壤中微生物的活动，增强土壤有机质的含量，改善土壤肥力。适量的有机碳，可以增强植物的抗逆性，抵御不同类型的自然环境的变化。还可以调节植物水分平衡，维持细胞的渗透压。有机碳的充分发挥作用，能够减少植物组织氧化损伤，促进根系的分泌和吸收，增加根系的表面积，提高对水分和营养物质的吸收能力。

植物组织有机碳的测定方法有两种，干烧法和湿烧法。这里重点说一下湿烧法，其实就是用K2Cr2O7-H2SO4氧化有机碳而测定含量的。
检测原理：植物组织中的有机碳，在高温的条件下，能够和K2Cr2O7-H2SO4溶液发生氧化反应。在反应的过程中，Cr2O7会被还原为Cr离子，溶液中多余的K2Cr2O7溶液用FeSO4标准溶液来滴定，用邻菲罗啉指示剂确定终点。计算出氧化过程中，参与氧化有机碳的K2Cr2O7的量，就能知道有多少有机碳被氧化。

注意事项：植物组织中的有机碳含量一般是比较高的，为了更准确的检测其中的含量，需要先对样品进行烘干处理，避免水分过多导致误差。
为了保证组织样品中的有机碳能够被充分的氧化，如果被测定的溶液消耗FeSO4标准溶液的体积小于滴定空白溶液消耗量的1/3，就要考虑重新检测。
来源：上海优选生物。