又到了采山菜的季节

刺嫩芽，又名辽东楤木、刺老鸦、刺龙牙、刺老芽、树头芽等，为五加科楤木。主要分布在我国东北部地区，如吉林、辽宁、黑龙江等。在长白山区有广泛分布，多生长于树林和灌木丛中，多见于山坡和河谷。刺嫩芽从春季到夏初均可采摘，但以春末季节嫩叶蜷曲未伸展者为佳。刺嫩芽可采摘多次，在春季萌芽时采摘顶芽后，顶芽下部的多个侧芽或顶芽的副芽萌发，可以采2—3次。