桑椹易染白果病[即菌核病]，该病随风传播，导致果肉呈乳白或灰白有臭味，菌核随病果落入土中过冬。来年春天会再次成为侵染源，很难治愈，发病原因主要有温度高-土壤潮湿-通风差若花果期遇阴雨或高温多湿天气极可能大爆发。