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新人求助特沱和甲沱的拆茶及存放方法
因机缘巧合喝到一次120周年特沱,被浓郁的烟香味俘获了,入口的苦涩和片刻后的回甘,让我感觉这才是我心目中的茶叶(以前常喝滇红、凤凰单枞和茉莉花)。
刚开始坨坨直接拆开喝,口味浓烈,看网上说需要拆开醒一周左右,醒完发现味道不对了,但是哪里不对也说不上来(拆散用原来的纸包上,然后避光通风放了一周)。
后来又看到说整拆条索会完整,口感会更好,蒸了一沱,热水壶上蒸汽五分钟,确实好拆,蒸的时候有一股香味,拆开之后基本上就干了,方法挺好,喝的时候刺激性减轻了,烟香不变,但是放了一两周后味道直线下降,投茶量需要增加很多,烟香变淡了,也不耐泡了,不知道是是不是储存的问题。
现在想尝试沱沱不拆不醒,喝的时候拆一块,剩下的包上放回袋子,不知咋样
求大佬们解惑


IP属地:江苏来自Android客户端1楼2024-05-06 10:10回复
    袋装沱茶5沱一袋的,取出来一个后,其他的要封口吗?
    盒装沱茶暂时不喝的需要保鲜膜封起来吗?


    IP属地:江苏3楼2024-05-06 11:07
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      这是蒸汽拆出来的,确实好看



      IP属地:江苏来自Android客户端7楼2024-05-06 11:36
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        这个是飞台吗?2012年的


        IP属地:江苏来自Android客户端16楼2024-05-06 16:16
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          拆个沱沱浪费这么多



          IP属地:江苏来自Android客户端18楼2024-05-06 16:43
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            啦啦啦~啦啦啦~多来点大佬啊


            IP属地:江苏21楼2024-05-07 11:31
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              大佬们,下关盒装的苍洱沱茶咋样啊,和特沱甲沱有啥区别?还有胭脂沱有啥区别


              IP属地:江苏23楼2024-05-07 13:59
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                昨天开的甲沱,今天试喝了一泡,淡了烟味不显,浓了有些许烟味,但是对胃有刺激,还上头。没有杂味,没回甘,有酸味,可能是大佬说水温高的问题,再放几天试试


                IP属地:江苏来自Android客户端24楼2024-05-07 17:02
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                  这个07特沱拆开一个多月了,现在泡出来发酸咋回事啊


                  IP属地:江苏来自Android客户端26楼2024-05-07 21:48
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                    12甲沱拆了两沱,一坨用茶针拆的,醒茶十来天,一沱蒸汽拆的,存放在不锈钢罐子里面
                    这个甲沱烟香很淡很淡,两种方法拆茶的都是,是不是仓储完蛋了
                    苦味基本上没有了,淡淡涩干,回甘很好且持久,半小时后还可能会有一丝甘甜,但是,这玩意锁喉啥情况,是我喉咙生病了吗


                    IP属地:江苏29楼2024-05-15 14:53
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                      我试验了用2:1(12甲沱:22特沱)
                      烟香回来了,淡淡苦涩,但是,尼玛还是锁喉,是哪里出了问题


                      IP属地:江苏30楼2024-05-15 14:57
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                        12甲沱喝完了一沱,茶针拆的,不知道是叶底的问题,还是存放时间长了,很淡。
                        今天回过头来了一泡120周年的22特沱(蒸开的),放了一个多月,刺激的口感、迷人的烟香又回来了,看来我还是适合喝新茶,蒸开的和茶针拆出来的没啥区别,味道也不会散


                        IP属地:江苏34楼2024-05-21 15:55
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                          搞两盒胭脂沱尝尝


                          IP属地:江苏来自Android客户端36楼2024-06-01 09:56
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                            感谢大佬(🙏ˊᗜˋ*)


                            IP属地:江苏来自Android客户端40楼2024-07-08 17:55
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