制作方法：  
选购优质黑芝麻和大核桃肉各500克。  
黑芝麻，核桃肉分别用水淘洗、晒干。  
先将黑芝麻放入铁锅炒熟，待冷却后用粉碎机粉碎。  
再将核桃肉弄碎入低温橄榄油炸香（增加口感），待冷却后粉碎一半留一半。  
最后粉碎适量老土冰糖（根据喜好酌量添加）。  
将上述三种粉碎后的原料拌匀装入干净的容器内即成美味的芝麻核桃酥。  
服用方法：  
每日早饭前和晚上睡觉前，舀二、三汤匙芝麻核桃酥服用即可。也可以加入牛奶豆浆粥中食用。  
功效：  
芝麻性味甘平，有滋补肝肾、养血润肠、乌发通乳的功效。  
芝麻的滋补作用早被古代医家肯定，认为长期食用，不仅能健身防病，还可“返老还童”。据现代药理学研究， 黑芝麻中含有丰富的亚油酸，亚油酸具有降低胆固醇、防止动脉硬化、延缓衰老等功效。  
核桃肉性味甘温，有补肾固精、温肺润燥的功效，是一味补益肺肾的好药。核桃肉含丰富的脂肪酸、蛋白质，营养价值很高，长期食用，不仅使人健壮，还可起到润肤乌发的功效。  
中医认为，芝麻核桃肉冰糖搭配服用最大的功效就是固发养发黑发。