缺钙时植物生长受阻，节间较短，因而一般较正常植株矮小，而且组织柔软。
缺钙植株的顶芽、侧芽、根尖等分生组织首先出现缺素症，易腐烂，幼叶卷曲畸形，叶缘开始变黄逐渐坏死，例如缺钙使甘蓝、白菜和莴苣等出现叶焦病；番茄、辣椒、西瓜等出现腐心病；苹果出现苦痘和水心病。
所以呢，补钙真的很重要，并且不一定非得是果实长出来了再补，而是提前补充上去，一般都是花前开始。
好了，钙既然有那么大的作用，那应该如何补充呢？
北方很多土壤都是富含钙元素的石灰性土壤，但是到最后大家发现还是会缺钙，一直根施补钙，新叶子还是缺钙，这是怎么回事儿？
那是生理性缺钙，就是说钙有那么多，但是没有用起来。
钙在木质部的运输能力常常依赖于蒸腾强度的大小，因此，老叶中往往钙含量特别多；但是植株的顶芽、侧芽、根尖这些分生组织的蒸腾作用比较弱，依靠蒸腾作用补充的钙就会少很多。说白了，没有老叶劲大，抢不过人家。
所以，无论土壤中多么富含钙，叶片喷施补充仍然是少不了的。这就是为什么叶片补钙效果好的原因。因为从土壤吸收上来的钙，到不了新叶，老叶都自留了。