@惜春去😃

盐

植物香料一般比起粉末调味料都不耐存（比如椒盐和精盐比，椒盐就明显不耐存，但椒盐和胡椒比，就耐存多了），一般植物香料长期储存多靠自然产出，这需要自己有知识积累。看口味，万能咸味调料就是食盐，这个基本是无限期保存的，即便受潮板结；然后是万能甜味调料糖；鲜味调料味精要明显比鸡精更耐存；这仨是基本味道，辣味则靠辣椒，辣椒粉/沫/干明显比鲜辣椒更耐存，但比起糖，盐，味精就差太多了；酱油则是比较万能的鲜味调料，对于辅助主食，肉类下咽有奇效。

老马家的馒口香椒盐。

咖喱粉

盐糖，放长远点说迷迭香荆芥薄荷百里香茴香又不难种

月桂叶，肉桂，胡椒这些都是很耐放的调料，干香料其实都能打的。酒其实也挺符合标准，煮肉什么的放点喷香。

方便面调料