请教个问题，什么刀型适合杀一两至半斤内的鱼？

如题，因为喜欢钓鱼，经常去钓鱼，所以经常会钓到半斤内的鲫鱼小杂鱼，然后问题来了，就是杀鱼的时候，家里的大菜刀很不合用，虽然用剪刀也可以，但要去鳞片又得用刀，还是不太方便，所以就想着日式主厨刀，也就是三德刀，或者牛刀，切付、柳刃、小菜切，这几种有没有适合杀小鱼的呢？又或者哪位厨师大神有什么比较合适杀小鱼的菜刀刀型推荐？不胜感激！