桑葚的功效与作用
桑葚：味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补养心、润肠去燥佳果。具有补血滋阴、生津止渴、润肠去燥等功效，主治阴血不足导致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症状。
功效：桑葚富含蛋白质，多种人体必需氨基酸，易被吸收的果糖和多种维生素及锌、铁、钙、胡萝卜素、纤维素等元素。有补益肝肾、滋阴养血的功效，对乌发有特效，还有改善睡眠，提高人体免疫力，减低血脂等功效。
禁忌：糖尿病患者及脾虚腹泻者忌食；儿童不易过多食用，因为桑葚含有鞣酸，会影响身体对铁、钙、锌等物质的吸收。未成熟的桑葚因含有大量鞣酸，不宜食用。
制作：桑葚膏，新鲜桑葚1000克，蜂蜜300克，桑葚洗净绞碎，煎熬成膏，放凉些后加入蜂蜜，密封保存，用时冲水搅匀服用。
桑葚汁，新鲜桑葚200克，桑葚洗净绞碎过滤，用时冲水搅匀服用。