我也是刚开始喝古树茶没多久

虽然赤岩喝起来很符合我的口感，但是这种烟石香那么独特，那到底是工艺做的香还是自带的香？普洱茶不都是花香和蜜香偏多吗，我喝到过最特别的就是带有果香的了，我听说熟茶渥堆后也是有烟味，赤岩的这种烟石香是用这种工艺做出来的吗？

赤岩的烟石香是自带的，我都存了快两年了，香气比之前新茶那会儿还要纯正一些，转化得还挺好的，而且现在烟石香里还带有一些松木的香气，闻起来就有清凉穿透的感觉，喝起来也比之前醇厚顺滑，要是工艺做的香，根本不会越存越厚

烟香的不都是工艺茶吗，我记得这是源自于勐海那边的工艺吧，像是布朗山靠南部一点，就经常有烟香味，苦又重，好多茶龄比较高的老茶客才能接受

我感觉赤岩的烟石香不像工艺香，喝着还有点像岩茶的韵味，从香气里就能喝出岩韵来，有岩石散发出的那种清冷气和烟草的草本香，香气馥郁还不刺鼻，我就比较喜欢这种生普

回复一下楼上，烟香不都是工艺香，工艺做出来的烟香是被烧的柴火味熏到了，喝着还是偏苦的，而且这种工艺香融不进茶里，反而会给茶带来一种燥感，也做不出赤岩古树茶里自带的那种韵感，滋味各方面都复刻不出来的

赤岩是传统工艺做出来的吧，要是加入了别的工艺的话，滋味是会变得很奇怪的，我喝着赤岩的新茶就挺好喝的，没有所谓的尴尬期，应该只有这种品质高一点的古树茶新茶才会好喝吧，我之前买别的古树茶，都说要放个几年才能喝

原本准备入手赤岩古树茶的，还在纠结大饼还是小饼，看了一圈感觉又被安利到了

赤岩能被称为“生普第一岩茶”，肯定是因为自身品质过硬啊，不过我最喜欢的还是它的岩韵，喝起来那种醇厚的口感比水仙还好

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