厚生坊元宝枫籽油含有12种脂肪酸、18种氨基酸，不饱和脂肪酸总量较高（>90%)，其中的神经酸含量约5%-7%，对提高脑神经的活跃，防止脑神经衰老有很大作用，具有营养脑细胞、调节植物神经等多种营养价值。