坚果是名副其实的营养宝库。以前许多流行病学研究都调查了，摄入坚果与不同癌症风 险之间的关系，虽然没有达成共识。但据医学界消化肝病频道发布的研究结果表明，食用坚果与癌症风 险呈负相关，尤其是消化系统的癌症。也就是说，吃坚果能防 癌！
但不同品种的坚果，其营养成分和口味也有一定差别。那么不同坚果有哪些营养成效和作用呢？田坤道解答您的疑惑。

1.榛子
榛子富含维生素E和叶酸，其中维生素E是有 效抗自由基成分，叶酸有益于孕妇体内胎儿健康发育。
榛子也是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙的良 好来源。研究表明，每天吃些榛子有助降低心血管病症风 险。
2.松子
松子营养丰富，含有大量的矿物质以及蛋白质、脂肪、碳水化合物等。适合病后体虚、燥咳痰少、皮肤干燥、头晕目眩、口渴便秘，盗汗心悸等人群食用，有助于改善这些病症。经常吃一些松子，还能防止动脉硬化等心脑血管病症，延缓细胞衰老。

3.核桃
核桃富含维生素E和多酚，因此具有加强免疫力、保护视力、去除老年斑等作用。多项研究表明，每天适量吃些核桃，可提升记忆力、延缓大脑衰老。
4.巴旦木仁
膳食纤维可帮助人体控制血糖血脂，有助于清肠，坚果中巴旦木仁是膳食纤维的高质来源。巴旦木仁富含维生素B2，而且含量远高于其它坚果。
5.腰果
腰果有降血压、益寿延年、利尿降温、提高身体免疫力的成效。而且对治心血管病症大有益处。腰果含有丰富的油脂，可以润肠，润肤美容，有延缓衰老的作用。

6.栗子
栗子中含有胡萝卜素、维生素B2等多种维生素和矿物质，可抗自由基，对防治高血压、冠心病和骨质疏松等都有帮助。中医认为，栗子味甘性温，有健脾胃、益肾壮阳、活血止血等成效，是很好的滋补食品。脾虚胃弱、肾虚腰膝酸软、筋骨疼痛问题的人都适合吃。
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