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龙年生肖茶系列评测之三,下关2024龙年生肖茶势起云霄评测

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今天我们评测第三款生肖茶,下关2024龙年生肖茶势起云霄。
2007年,下关以生肖茶为主题“金猪富贵”开启生肖茶。2020年,农历庚子鼠年,好市当头亮相开启下关沱茶第二轮生肖贺岁茶,龙饼为第二轮第四款生肖茶。
官方对版面信息说明如下:
以【北宋】松所《神龙图》为设计灵感来源,神龙飞天,穿梭于云霄之间而俯瞰九州,四周云雾缭绕,龙腾万里,身躯直冲而上,气势滔天,诠释着蓬勃和欣欣向上的生命力。
版面看是一条绿龙,风格卡通化比大益更甚,整体效果比去年稍好。在今年生肖茶的版面设计中不突出。
势起云霄饼茶选用景迈茶区、勐库茶区和岩子头茶区毛茶为原料,经下关拼配,为铁饼形制,压制尤其紧实。
下面我们进入评测,看看此茶表现。


IP属地:湖北来自Android客户端1楼2024-02-03 20:20回复
    干茶
    条索中等,色深,茶梗较多,显毫一般,香气中等。


    IP属地:湖北来自Android客户端2楼2024-02-03 20:22
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      前段
      厚度很好,甜密香很淡,汤感较清冽,有一定的饱和度,苦涩不重,略有余苦。协调感还不错,苦甜均衡,甜更突出。生津回甘较显、喉韵很突出,口感较为干净。
      此后甜感凸显,甜意凸显,苦不显出,厚度不变,香气稍有改善、生津回甘较为顺畅。回甘显甜,汤感依旧很清冽,饮后润感不错。



      IP属地:湖北来自Android客户端3楼2024-02-03 20:22
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        中段
        苦涩开始明显,花蜜香不减,滋味均横度稍减,饱和度还不错,口感略显普通,苦底稍有滞留,甜亦较重,生津回甘显甜,清凉感明显。此后滋味不减,苦涩略有滞留,饱和度开始明显弱化。协调均衡感稍褪,生津与回甘不减,茶气有一定发挥。




        IP属地:湖北来自Android客户端4楼2024-02-03 20:22
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          尾水
          尾水依旧很清冽,余苦余涩较显,茶汤中甜仍很明显,香气已褪,滋味渐渐弱去。回甘稳定,滋尾水略显单薄. 九泡后滋味尚存,十泡味尽,结束。




          IP属地:湖北来自Android客户端5楼2024-02-03 20:23
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            综合评价
            以评测结果看这款下关龙饼有一定特色,有优势也有短板。相比去年的兔饼有明显提升。第一个特点就是甜,全程甜意很显,回甘在前段也有明显甜感。第二个特点就是喉韵较强,尤其是前中段的清凉感很明显。口感滋味有一定强度,清冽感也还不错,前段厚度较好。
            缺点则是,滋味强度有阶段性分裂感,中后段,均衡变弱。这也与压制太紧有一定关联。滋味口感有一定前发酵以及增厚的味道。
            这款下关龙饼在今年下关产品中处于中等偏上水平,但以目前的价位评判,由于是500克的规格,性价比还不错。


            IP属地:湖北来自Android客户端6楼2024-02-03 20:24
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              顶起来Ai看


              IP属地:浙江来自iPhone客户端7楼2024-02-03 20:29
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                顶起来!


                IP属地:重庆来自Android客户端8楼2024-02-03 21:02
                收起回复
                  顶开汤与分享!


                  IP属地:青海来自Android客户端9楼2024-02-03 21:44
                  收起回复
                    终于看到大神开汤贴了


                    IP属地:云南来自Android客户端10楼2024-02-03 22:28
                    收起回复


                      IP属地:河南来自iPhone客户端11楼2024-02-03 22:40
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                        话说,这主人杯真好看!


                        IP属地:重庆来自Android客户端12楼2024-02-03 23:48
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                          各家的龙都不便宜啊,今年这形势…


                          IP属地:四川来自Android客户端13楼2024-02-04 01:21
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                            今年的龙饼感觉确实比去年的兔饼好,名字起的也挺霸气,过段入了一提!!!


                            IP属地:广东来自Android客户端14楼2024-02-04 07:15
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                              再观望一下


                              IP属地:江苏来自Android客户端15楼2024-02-04 09:03
                              收起回复