单就选原料上来说，每一粒红缨子糯高粱都要经过层层筛选，定制专业的高粱验收标准，从色泽、气味、带壳率百分比等多个维度检测，确保高粱达到，一干二净三饱满的质量，通过严谨的理化指标检测，单宁含量要恰到好处，水分含量要达标，只有这样酿出来的酒才香味物质丰富，口感更加绵柔顺滑！