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一时脑热入坑咖啡,有点后悔

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刷了点做咖啡的视频,感觉很好玩,然后自己买了个200的手磨机,买了个50的摩卡壶,买了包40的明谦超深烘豆,买了瓶13的全脂牛奶。
在打开咖啡豆的时候,我就觉得后悔,这豆子闻起来跟焦炭一样。摩卡壶煮出来的咖啡也没啥油脂,煮了一杯超浓咖啡,味道好苦,感觉在喝焦炭水,加奶加冰糖浆,一杯下肚,结果喝的肚子不舒服。
再算一下经济帐,喝咖啡的花费远比喝茶高,体验还不喝茶,自己做手打柠檬茶怎么喝怎么舒服。



IP属地:江西来自Android客户端1楼2024-01-29 16:36回复
    哈哈!摩卡壶起步加超深烘明谦,不劝退就怪了


    IP属地:广东来自Android客户端2楼2024-01-29 16:44
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      666


      IP属地:辽宁3楼2024-01-29 16:48
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        新手入门超深烘,这不劝退谁劝退
        我喝了好几年还是接受不了深烘的味
        新手入门推荐15g体验包
        尝出喜欢的味再买大批量豆


        IP属地:江苏来自Android客户端4楼2024-01-29 19:12
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          把豆子磨粗一点,少加点豆,还算可以入口,但是那股木炭味还是有。我不理解,真的有人会喜欢深烘豆吗?还有那所谓的油脂,我感觉那些泡沫就是杂质,没那些泡沫我感觉咖啡味道更清亮些,但是萃取出的咖啡会少一些。为了实验,多喝了两杯咖啡,我感觉我的胃又不舒服了,而且不是说咖啡提神吗,我怎么感觉我喝了反而会犯困,之前两次喝咖啡我就有这种感觉,现在可以确信了。我喝茶都是精神抖擞的,看来我真是不适合喝咖啡,把那些豆子用完,就把磨豆机洗一下,用来磨茶吧,摩卡壶也用来萃取红茶吧,唉。


          IP属地:江西来自Android客户端5楼2024-01-29 19:19
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            深烘焙摩卡出来直接兑牛奶,按意式浓缩标准配奶,一般是1:1.5。20g粉,30g液,牛腩180ml,试试这个比例看看


            IP属地:广西来自Android客户端6楼2024-01-29 19:20
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              你这么高就说明不了解咖啡 入门的话建议埃塞中烘手冲 b站有很多咖啡up,可以关注了解,菠萝咖啡成子,咖啡沙龙什么的,ps哥们你喝的什么茶我感觉不到400左右的茶叶喝不了,麻嘴辣嗓子,你喝的啥推荐一下呗


              IP属地:辽宁来自Android客户端7楼2024-01-29 19:23
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                新手先手冲,然后意式;摩卡壶不建议深度烘焙


                IP属地:安徽来自iPhone客户端8楼2024-01-29 19:30
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                  你感兴趣可以看看我的主页,有日式慢烘曼特宁,不好喝包赔


                  IP属地:湖南来自Android客户端9楼2024-01-29 19:50
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                    摩卡壶真的对新手很不友好,哪怕入个玩具机也比他好很多


                    IP属地:江苏来自Android客户端10楼2024-01-29 20:05
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                      摩卡壶,下壶加130毫升水,粉装满,不要用压粉锤,用手掌慢慢捂捂成一个微鼓包的形态,就拧紧开火,电炉子大火,出液就关火观察,出液40克左右就倒出来,剩余的就不要了。
                      可以直接喝,也可以把牛奶打成奶泡再加入咖啡中,初学,可以加一点糖,最好不加,慢慢练习,熟练了,也就好喝了


                      IP属地:黑龙江来自Android客户端11楼2024-01-29 20:17
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                        IP属地:黑龙江来自Android客户端12楼2024-01-29 20:18
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                          点我名字加关注,有群,人不多,环境还好


                          IP属地:黑龙江来自Android客户端13楼2024-01-29 20:21
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                            中烘就行了,深烘都很苦,中烘最大众,手冲浅烘豆


                            IP属地:北京来自Android客户端14楼2024-01-29 20:55
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                              已经打算把摩卡壶退了,还是买个法压吧,再也不碰深烘了


                              IP属地:江西来自Android客户端15楼2024-01-29 21:04
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