求助，mes基础信息搜集

工厂准备在今年上线mes系统，现在需要进行基础数据搜集，我主要负责生产计划和物料拉动的基础信息，但是感觉很多数据都比较难以理清，公司产品属于少批量，多品种，零件构成很多，品种也很多，有没有哪位有相关的经验能够分享一下。