用料
面粉 100克
荞面粉 250克
食用碱 适量
开水 适量
庆阳特色饸络面的制作方法的做法
面粉，荞面粉，食用碱放一起，搅拌均匀，加入开水，和到软硬适中。

锅中烧水，水开后用专门压面的机器将面条压入锅中，我用的手持压面机，面压入锅中烧开后加入少量冷水，再烧开就可以了。