美凤有约 20100901 什锦菇炖饭

陈美凤 洪瑞襄 殷正洋

「什锦菇炖饭」 食谱及做法
食谱：林献堂（程伯仁）    
示范：蒋渭水（殷正洋）陈   甜（洪瑞襄）
●倒入三色甜椒拌炒（稍微炒一下就好）
●倒入各种菇拌炒（菇类会出水也不要炒太久，看到所有的食材都有油亮就可）
●加入素高汤
●加盐（如果高汤是咸的就不用）
●倒入米饭
●蓝乳酪少许 (用木匙稍拌炒一下)
●盖上锅盖中小火闷煮大约五到七分钟（可开盖看一下汤汁搅拌一下，看起来像在外面炖饭的样子就可以了）
●起锅后可以放一些西洋香菜就完成


《渭水春风》热闹滚滚即将上演，殷大哥和瑞襄也勤跑通告。两人一起上美食节目《美凤有约》，趁著排练空档，上节目秀一手厨艺。
水哥和陈甜两人当年一起为民主文化奋斗，可能没有时间在家好好煮一顿饭菜，所以就由分身殷正洋、洪瑞襄代表罗！
很特别的是，当天的食谱提供者是「林献堂」，喔！不，是在《渭水春风》里扮演林献堂一角的音乐剧实力派天王   程伯仁   提供的喔！
他当天忙著民主事宜无法来，所以把个人私藏食谱交由水哥和阿甜，教大家煮好料。