关于学习江西煎饼果子的地方，你可以选择一些专业的小吃培训机构或者料理学校。这些机构通常会有资深的师傅担任教师，他们能够传授给你制作江西煎饼果子的技巧和方法。此外，通过互联网搜索或者咨询当地的美食圈子，你也可以了解到一些口碑较好的培训机构，比如香飘万家小吃培训。他们提供了专业的煎饼果子制作技巧培训，帮助学员掌握正宗的江西煎饼果子制作技术。

关于摆摊销售煎饼果子，有一些要注意的事项。首先是地点选择，选择一个有流量和消费潜力的地点是关键。例如，商业区、学校附近或者人流较多的景区都是不错的选择。其次是摊位设备和卫生环境，确保你的摊位干净整洁，并且设备齐全、安全可靠。此外，对于食材的选购，应该选择优质的原材料，尽量保证口感和卫生质量。最后，关注市场竞争和消费者的需求，不断创新和改进煎饼果子的口味和配方，以吸引更多的顾客。