有机垃圾，也称为生物可降解垃圾，主要包括果蔬垃圾、餐厨垃圾等。这些垃圾富含有机物质，可被微生物分解为无害的物质，是垃圾资源化的重要方向。本文主要探讨有机垃圾破碎机在垃圾资源回收中的应用。
有机垃圾破碎机由电机或液压系统提供动力，驱动刀轴带动动刀转子中低速旋转，刀具之间相互撕裂、剪切作用对物料进行破碎。破碎机组成：电机或马达、液压系统、刀箱组件、智能化运维控制系统等。选用双轴剪切式工作原理，该厨余垃圾撕碎机采用多重密封保护技术、高耐腐耐磨刀具、智能运维保护系统等多项核心技术，有效解决了厨余垃圾含水率、含油率、含杂率高等特点，保证了设备运行的高稳定性！

有机垃圾破碎机在垃圾资源回收中的应用
1. 有机废物的统一收集
通过规范果蔬废弃物和有机废弃物的集中处置、运输和处理，建立有机废弃物、果蔬废弃物集中统一有序收运体系和蔬菜废弃物专业化收运体系。同时，各区县应当在大型蔬菜水果批发市场至少建设一个废弃蔬菜水果资源化处理设施，制定果蔬废弃物回收标准。
2. 有机果蔬废弃物的厌氧发酵
果蔬有机废弃物易腐，热值低，富含有机物。通过有机垃圾破碎机进行微生物的破碎、压榨、发酵，可以将果蔬废弃物变成肥料，实现果蔬废弃物的资源化处理。发酵一周左右，就可以将其作为种植蔬菜水果的肥料。一吨果蔬废料可以生产100公斤肥料。
有机垃圾破碎机在垃圾资源回收中具有重要作用。通过统一收集有机废物，进行集中处理，可以有效提高垃圾资源化利用率。