冲突最激烈的地方是山东临沂市。2023 年 5 月,瑞幸的副总裁李宏来临沂 “督战”,走访了一遍临沂全部的库迪门店。李宏走后,临沂库迪咖啡的许多房东都接到了瑞幸招商经理的电话,“他们这个项目不行,你给我们做。(年租金)加 5 万、10 万。”
临沂目前有 42 家库迪咖啡,数量和瑞幸持平。临沂的库迪咖啡有一半是加盟商王振生开的。王振生把自己当作临沂库迪的代表,要同瑞幸咖啡决出胜负。而一年前,他还是临沂最大的瑞幸加盟商。
还是瑞幸加盟商的时候,他因为经营数据好,被选为城市标杆案例。但王振生并不满足,在临沂开了一家自己的精品咖啡品牌 “YOU 咖啡”。瑞幸认定这是违规行为。招商部门要求王振生不得经营瑞幸以外的咖啡品牌,否则就不再续约。去年 10 月,王振生把自己在临沂的数家瑞幸咖啡门店翻牌,改成了库迪咖啡。
如今在临沂的库迪咖啡店,仔细查看建材和细节,还能找到几处台面下瑞幸的蓝色建材。王振生说,他的库迪门店日均出杯量约为 350-400 杯,其中销量较好的门店,能达到每天 600 杯,开在大学城附近。通过临沂一位瑞幸咖啡加盟商的后台账号,他看到对方的日均杯量为 350-400 杯。换句话说,库迪和瑞幸在临沂的销量几乎持平。
8 月,瑞幸内部发了一封关于临沂地区开店激励政策的邮件,内容是从 6 月 1 日起开业的临沂瑞幸咖啡店,第一个月返现奖励 5 万,营业时间满半年返现 2.5 万,满 1 年返现 2.5 万。这份追溯到两个月前的补贴方案,透露出临沂市场库迪给瑞幸造成的特殊压力。
11 月 21 日,瑞幸联营业务中心再发通知,临沂的开店奖励政策延长至 2024 年 6 月 30 日。
为了拿下临沂市场——王振生称之为 “和瑞幸意识形态的竞争”,他过去一年为库迪投入的营销支出已有数十万元,他因早年 IT 公司创业,积累了资金。“库迪临沂 9 块 9 咖啡节”,这是他自己向总部申报的区域营销活动:在抖音发券,补贴临沂库迪咖啡全场 9.9 元。原本活动内容更多,包括一场线下咖啡节,但被陆正耀认为 “虚头巴脑”,他说,“你应该把钱花在刀刃上。”
“他(陆正耀)开会单刀直入,对所有人都是,你说的我没听明白,或者你没明白我的问题。直接指出来,不管是谁。” 王振生说。
会后,王振生对陆正耀说,自己想继续开新店,开到 60 家,彻底超过瑞幸。他承认自己 “有点上头”。陆正耀劝他别再多开了。
王振生的开店选址策略和瑞幸咖啡针锋相对。假设一座商业园区里有一家瑞幸,他会选择在上一个十字路口开一家库迪,“截住他们的客流”。这也是库迪总部鼓励的选址方法。如果加盟商把店开在瑞幸 100 米内,售出的每杯咖啡会有 1.5 元补贴;100-200 米补贴 1 元;200-300 米补贴 0.5 元。补贴政策也导致了一些加盟商为获取补贴,故意选择距离瑞幸极近的位置开店。如果没有配合足够成熟的运营,很难挣钱。
决定做库迪时,陆正耀总结了咖啡生意有四个核心要素:距离、产品、价格、品牌。距离是第一位的,其次是产品和价格,品牌排在最后。距离第一,意味着开更多门店,抓住咖啡消费下沉的机会,也意味着一定会和瑞幸正面冲突。
王振生认为,有些加盟商把加盟库迪咖啡视为短期赚钱的机会,但他不一样,“库迪是我三五年的一个规划。不是今年就一定要回本的。” 他判断像他一样有长远想法加盟商 “有一半”。
临沂目前有 42 家库迪咖啡,数量和瑞幸持平。临沂的库迪咖啡有一半是加盟商王振生开的。王振生把自己当作临沂库迪的代表,要同瑞幸咖啡决出胜负。而一年前,他还是临沂最大的瑞幸加盟商。
还是瑞幸加盟商的时候,他因为经营数据好,被选为城市标杆案例。但王振生并不满足,在临沂开了一家自己的精品咖啡品牌 “YOU 咖啡”。瑞幸认定这是违规行为。招商部门要求王振生不得经营瑞幸以外的咖啡品牌,否则就不再续约。去年 10 月,王振生把自己在临沂的数家瑞幸咖啡门店翻牌,改成了库迪咖啡。
如今在临沂的库迪咖啡店,仔细查看建材和细节,还能找到几处台面下瑞幸的蓝色建材。王振生说,他的库迪门店日均出杯量约为 350-400 杯,其中销量较好的门店,能达到每天 600 杯,开在大学城附近。通过临沂一位瑞幸咖啡加盟商的后台账号,他看到对方的日均杯量为 350-400 杯。换句话说,库迪和瑞幸在临沂的销量几乎持平。
8 月,瑞幸内部发了一封关于临沂地区开店激励政策的邮件,内容是从 6 月 1 日起开业的临沂瑞幸咖啡店,第一个月返现奖励 5 万,营业时间满半年返现 2.5 万,满 1 年返现 2.5 万。这份追溯到两个月前的补贴方案,透露出临沂市场库迪给瑞幸造成的特殊压力。
11 月 21 日,瑞幸联营业务中心再发通知,临沂的开店奖励政策延长至 2024 年 6 月 30 日。
为了拿下临沂市场——王振生称之为 “和瑞幸意识形态的竞争”,他过去一年为库迪投入的营销支出已有数十万元,他因早年 IT 公司创业,积累了资金。“库迪临沂 9 块 9 咖啡节”,这是他自己向总部申报的区域营销活动:在抖音发券,补贴临沂库迪咖啡全场 9.9 元。原本活动内容更多,包括一场线下咖啡节,但被陆正耀认为 “虚头巴脑”,他说,“你应该把钱花在刀刃上。”
“他(陆正耀)开会单刀直入,对所有人都是,你说的我没听明白,或者你没明白我的问题。直接指出来,不管是谁。” 王振生说。
会后,王振生对陆正耀说,自己想继续开新店,开到 60 家,彻底超过瑞幸。他承认自己 “有点上头”。陆正耀劝他别再多开了。
王振生的开店选址策略和瑞幸咖啡针锋相对。假设一座商业园区里有一家瑞幸,他会选择在上一个十字路口开一家库迪,“截住他们的客流”。这也是库迪总部鼓励的选址方法。如果加盟商把店开在瑞幸 100 米内,售出的每杯咖啡会有 1.5 元补贴;100-200 米补贴 1 元;200-300 米补贴 0.5 元。补贴政策也导致了一些加盟商为获取补贴,故意选择距离瑞幸极近的位置开店。如果没有配合足够成熟的运营,很难挣钱。
决定做库迪时,陆正耀总结了咖啡生意有四个核心要素:距离、产品、价格、品牌。距离是第一位的,其次是产品和价格,品牌排在最后。距离第一,意味着开更多门店,抓住咖啡消费下沉的机会,也意味着一定会和瑞幸正面冲突。
王振生认为,有些加盟商把加盟库迪咖啡视为短期赚钱的机会,但他不一样,“库迪是我三五年的一个规划。不是今年就一定要回本的。” 他判断像他一样有长远想法加盟商 “有一半”。