白额高脚蛛不吃东西可能是因为环境不适或者食物不适合。对于这种情况，可以尝试调整环境温度和湿度，并提供合适的食物。白额高脚蛛并不会冬眠。如果出现所谓“冬眠”的情况，可能是由于环境温度过低导致它们进入了一种不活跃的状态。在温度回升后，它们通常会恢复正常活动。以上答案仅供参考，具体可以咨询相关专业人士。