随着群众对羊肚菌认知程度越来越高，大家购买的欲望也是逐步上涨，但由于不会识别好坏而总是被骗，那姬松茸基地/湘蕈羊肚菌多少钱一斤，如何来分辨羊肚菌的好坏呢？过年过节送礼送亲友如何选？
羊肚菌分两种，一种是普货，市场上的一般都是普货。还有一种是头茬羊肚菌，市场称佳品或好货。我们从下面几个方面来进行区分：
大小：由菌身长度来进行区分。普货一般有s/m/L/LL四个级别，菌身长度依次为3-5/4-7/6-9/9-12cm。头茬只有S/M/L三个级别，长度依次为3-5/4-7/6-9cm。2、外观：有圆顶或尖顶两款。前者由于外形不美观而很少人种植，市面上看到的一般是尖顶的羊肚菌。颜色较头茬羊肚菌偏浅，菌身褶皱清晰，与头茬货无异。菌柄为浅黄色。
3、肉质：头茬羊肚菌泡发后，肉质较普货厚实
4、营养价值：普货与头茬无区别，炖汤、清炒、蒸蛋都合适。
5、口感：好的头茬羊肚菌肉厚有弹性，吃起来滑而不腻，口感舒适；普货羊肚菌肉薄，口感一般湘蕈羊肚菌自产自销，无中间商，且不使用二氧化硫烘至九成干，真空包装不发霉变质，用来送礼再方便不过。还有检测报告哦！
通过上述了解，您对湘蕈羊肚菌是否有些了解了呢？普货工厂价格约350-550元/斤，头茬羊肚菌工厂价格在380-680元/斤。个头越大，价格越高，反之越小价格越低，当然还与杂质、外观看相等有关。
以上就是小编总结出来的情况
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大小：由菌身长度来进行区分。普货一般有s/m/L/LL四个级别，菌身长度依次为3-5/4-7/6-9/9-12cm。头茬只有S/M/L三个级别，长度依次为3-5/4-7/6-9cm。2、外观：有圆顶或尖顶两款。前者由于外形不美观而很少人种植，市面上看到的一般是尖顶的羊肚菌。颜色较头茬羊肚菌偏浅，菌身褶皱清晰，与头茬货无异。菌柄为浅黄色。
3、肉质：头茬羊肚菌泡发后，肉质较普货厚实
4、营养价值：普货与头茬无区别，炖汤、清炒、蒸蛋都合适。
5、口感：好的头茬羊肚菌肉厚有弹性，吃起来滑而不腻，口感舒适；普货羊肚菌肉薄，口感一般湘蕈羊肚菌自产自销，无中间商，且不使用二氧化硫烘至九成干，真空包装不发霉变质，用来送礼再方便不过。还有检测报告哦！
通过上述了解，您对湘蕈羊肚菌是否有些了解了呢？普货工厂价格约350-550元/斤，头茬羊肚菌工厂价格在380-680元/斤。个头越大，价格越高，反之越小价格越低，当然还与杂质、外观看相等有关。
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